Le Côte Roannaise Éclat de Granite 2023 du Domaine Sérol est un hommage vibrant au cépage Gamay Saint-Romain, cultivé sur des sols granitiques. Ce vin rouge, certifié biodynamique, séduit par ses arômes éclatants de fruits rouges frais, tels que la myrtille et la framboise, subtilement enrichis de notes minérales et florales. En bouche, sa fraîcheur et ses tanins souples lui confèrent une structure délicatement équilibrée, idéale pour des accords variés. Vinifié avec soin, ce millésime révèle toute la finesse et l’énergie d’un terroir unique, parfait pour des moments conviviaux.