[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Domaine” _builder_version=”4.16″ background_color=”rgba(0,0,0,0)” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ background_color=”rgba(0,0,0,0)” width_tablet=”90%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ background_color=”#ffffff” custom_padding=”30px|37px|30px|37px|true|true” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”texte domaine” _builder_version=”4.16″ custom_margin=”||33px|||” global_colors_info=”{}”]

Distillerie MAVELA

C’est à la fin du 20è siècle que la distillerie MAVELA est implantée au cœur de la plaine orientale afin de valoriser les fruits corses. La distillerie transforme en eau de vie et liqueur les principaux fruits de l’île de Beauté : la myrte, le cédrat et la châtaigne, rapidement complétés par les traditionnelles eaux de vie de poire et de framboise.

La distillerie est implantée sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et de vergers et est bordée par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle. C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que sont élaborés tous les spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédent la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage. La période de distillation s’étale sur toute l’année et s’effectue au rythme des saisons : de mai à juin pour les framboises, de juillet à août pour les poires et le raisin, en septembre pour les prunes, octobre pour les châtaignes, novembre pour le cédrat et décembre janvier pour la myrte.

[/et_pb_text][et_pb_button button_url=”https://luvinu.fr/categorie-produit/domaines/distillerie-mavela/” button_text=”VOIR LES VINS DU DOMAINE” admin_label=”Bouton lien vins du domaine” _builder_version=”4.27.2″ locked=”off” global_colors_info=”{}”][/et_pb_button][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]