Préface de Jack Lang
“L’art culinaire est passion, bonheur, beauté. Dans ce Mots et Mets, Michel Guérard offre, au gré de son inspiration et de ses voyages, une cuisine très intime, parfaitement orchestrée qui chante avec ivresse et délices. Aux arômes se mêle le parfum de l’amour, et l’intelligence de Christine, “la chance de sa vie”.”

Un abécédaire d’appétit, de drôles de recettes, les enfances du Chef : dans cet ouvrage, Michel Guérard dévoile les 166 mots qui l’inspirent, propose ses recettes joyeuses et simples, et raconte les grandes et petites histoires de sa vie. Savoureux !